Descubra las alegrías de hacer su propio lavash, un pan plano suave y delgado tradicional, con esta receta rápida y fácil que usa garbanzos y yogur en lugar de levadura. Esta receta no solo es increíblemente simple y rápida, sino que también produce un lavash deliciosamente suave y sabroso en solo unos 10 minutos. Perfecto para aquellos que aman hornear pan en casa sin el alboroto de la levadura.
¿Por qué garbanzos y yogur?
Los garbanzos, cuando se muelen en harina, ofrecen una alternativa rica en proteínas a la harina de trigo tradicional, lo que hace que esta receta sea ideal para aquellos que buscan opciones sin gluten o simplemente quieren probar algo diferente. El yogur agrega un ligero sabor y riqueza a la masa, lo que ayuda a ablandarla sin el uso de grasas poco saludables, creando una textura suave que es perfecta para envolver o mojar.
Ingredientes:
1 taza de harina de garbanzos (también conocida como harina de garbanzos)
1/2 taza de yogur natural (use lácteos o cualquier yogur vegetal de su elección)
1/2 cucharadita de sal
Agua tibia (según sea necesario para formar una masa)
Opcional: hierbas como el perejil o especias como el comino para darle más sabor
Instrucciones:
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