Una comida abundante que combina con los sabores de la carne, esta cazuela de coliflor y cerdo picado es una excelente manera de disfrutar de la coliflor. Es ideal para una cena abundante y hará las delicias tanto de los carnívoros como de los veganos en tu mesa. ¡Saborea tu deliciosa cena!
Ingredientes: 1 coliflor mediana, picada en ramilletes (unos 700 g).
dos dientes
de ajo picados Una cucharada de sal
Tres cucharadas de aceite
de oliva Una cucharadita de aceite
vegetal Una cebolla en rodajas
Un pimiento rojo en rodajas
Un pimiento
verde picado Una zanahoria grande, picada
300 g de carne picada (mezcla, ternera o cerdo)
Pimienta negra, 1/2 cucharadita
Una cucharadita de pimentón
Dos cucharadas de salsa
de tomate100 gramos de queso cheddar rallado y 100 gramos de queso
mozzarella rallado Pautas:
Calienta el horno y prepara la coliflor.
Preparación del horno: Ajuste la temperatura del horno a 200 ° C (390 ° F).
Blanquea la coliflor calentando una olla grande con agua y añadiendo una cucharada de sal. Después de blanquear durante unos cinco minutos, los floretes de coliflor deben estar algo blandos pero aún crujientes. Después de escurrir, guardar.
Cocina la carne y las verduras:
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