Hay algo muy reconfortante en un plato caliente de maíz con queso cheddar, especialmente ahora que los días comienzan a acortarse y el aire es un poco más fresco aquí en el Medio Oeste. Esta versión de olla de cocción lenta es mi opción cuando quiero volver a casa y encontrar algo delicioso después de un largo día de trabajo. La bondad cremosa y cursi combinada con la dulzura del maíz es una combinación perfecta. Además, me trae recuerdos de la infancia de comidas compartidas y reuniones familiares donde este plato siempre fue un éxito.
El maíz cheddar es increíblemente versátil y combina maravillosamente con una variedad de platos. Sírvelo junto con pollo o costillas a la parrilla para una comida abundante, o hazlo simple con una ensalada verde fresca y un poco de pan crujiente para absorber la salsa de queso. También es un acompañamiento fantástico para las cenas navideñas, complementando perfectamente el pavo o el jamón.
Ingredientes
4 tazas de maíz congelado
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso crema, ablandado
1/4 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso crema, ablandado
1/4 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
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