Esta cazuela de verduras, que preparo todos los fines de semana con brócoli y coliflor, siempre es un éxito. Increíblemente sabroso y rico en nutrientes, este plato es una excelente elección para una cena equilibrada y abundante. Se logra un encantador equilibrio de sabores y texturas cuando el brócoli suave, la coliflor y una variedad de verduras coloridas se cocinan a la perfección con una mezcla cremosa de huevo y se cubren con queso. Una salsa picante de yogur de ajo combina bien con este plato, lo que lo convierte en un excelente complemento para cualquier plan de comidas.
Lo que necesitas:
coliflor, 450 gramos
brócoli, 300 gramos
Queso parmesano Pimienta
Especia de cúrcuma
El aceite de oliva
leche, 2 cucharadas
una cebolla
una zanahoria y media
Dos pimientos, cortados en cubitos
tomates cherry, 230 gramos
Cinco huevos
Crema grasa, 200 mililitros
, cien gramos de harina
Arroyo de la Casa de la Moneda
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