Ingredientes:
2 filetes de res
500 g de patatas pequeñas, cortadas por la mitad
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa chimichurri:
1 taza de perejil fresco, picado
1/4 taza de cilantro fresco, picado
3 dientes de ajo, picados
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
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