Vea cómo ahumar costillas al estilo St Louis. Esta receta de parrilla de cerdo de Traeger utiliza un método lento y lento, envuelta en papel de aluminio resistente a la temperatura perfecta.
Curso: Cena, Plato Principal
Cocina: barbacoa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo Total: 6 horas horas 15 minutos minutos
Porciones: 8 personas
Ingredientes
Para preparar costillas ahumadas estilo St Louis básicas
▢3 costillas estilo St Louis
▢¼ de taza de condimento BBQ o cualquier Pork Rub con sal, tanta como se desee
Para las costillas ahumadas, salsa de cerveza y miel (opción B: sustituir la salsa BBQ)
▢12 onzas de cerveza 1 lata de tu cerveza favorita, te recomiendo una lager ligera o rubia
▢3 cucharadas de azúcar moreno sustituto de miel
Para la salsa de cerveza BBQ (salsa final opcional)
▢⅓ taza de salsa BBQ
▢2 cucharadas de cerveza cualquier cosa ligera
Instrucciones
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