Estas papas fritas crujientes de calabacín con parmesano son un refrigerio o acompañamiento delicioso y saludable. Recubiertas con una sabrosa mezcla de queso parmesano, mejorana y pimentón, y luego fritas a la perfección, seguro que serán un éxito entre su familia y amigos. ¡Comencemos!
Ingredientes:
2 calabacines
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
100 gramos de queso parmesano rallado
1 cucharadita de mejorana
1 cucharadita de pimentón
3 huevos batidos
100 gramos de pan rallado
50 gramos de harina
Aceite de oliva para freír
Preparación:
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