Cazuela Cremosa de Patatas y Espinacas
Ingredientes:
4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
200 g de espinacas frescas (puedes usar congeladas, descongeladas y escurridas)
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
200 ml de crema de leche o nata para cocinar
100 ml de leche
100 g de queso rallado (como mozzarella, cheddar o parmesano)
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto (opcional)
Instrucciones:
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