HogarDelicia de berenjena: un plato que rivaliza con la carne
Delicia de berenjena: un plato que rivaliza con la carne
Aprenda una receta que hará que sus invitados le pidan la receta mientras convierte la berenjena simple en una deliciosa pieza central. Ricos sabores y texturas se combinan en esta Delicia de Berenjena para demostrar que las berenjenas pueden ser incluso más deliciosas que la carne. Ideal para cualquier ocasión, este plato demuestra cómo los materiales básicos pueden producir una obra de arte.
Ingredientes: Dos berenjenas en rodajas largas o redondas
Aceite de oliva, para fregar
Sal, al gusto
Para aromatizar, orégano seco
Freír con aceite vegetal.
Ají finamente picado, al gusto
Dos pimientos morrones picados, cincuenta gramos de aceitunas negras y una cucharada de alcaparras desaladas
Tres trozos de pan duro rallado y triturado hasta obtener pan rallado, 70 g de queso (a elegir, pero cualquier que se derrita bien, como mozzarella o queso Cheddar).
Construcción:
Primero prepara las berenjenas:
ADVERTISEMENT
