¡Hola amigos! McKayla aquí, y hoy estoy muy emocionado de compartir con ustedes una receta acogedora y reconfortante que es perfecta para reunir a toda la familia alrededor de la mesa. Nos sumergiremos en un clásico absoluto: la carne en conserva y el repollo. Ya sea que esté celebrando el Día de San Patricio o simplemente le apetezca una buena comida reconfortante a la antigua, este plato ocupa un lugar especial en muchos corazones con sus raíces irlandesas y sus abundantes sabores. Además, es muy fácil de preparar en tu confiable olla de cocción lenta, lo que te permitirá disfrutar de los aromas a medida que recorren tu hogar, prometiendo una comida deliciosa en el futuro.
Cuando preparo esta delicia rústica, me encanta acompañarla con un puré de papas cremoso, algunas zanahorias tiernas al vapor y una rebanada de pan fresco y crujiente para absorber todo ese sabroso caldo. ¡Y no olvidemos una buena cucharada de mostaza en grano o crema de rábano picante para aquellos a quienes les gusta un poco de picante con su carne en conserva!
Ingredientes :
– 3-4 libras de pechuga de res en conserva
– 1 cebolla grande, cortada en cuartos
– 3 dientes de ajo picados
– 4 zanahorias grandes, cortadas en trozos grandes
– 6 papas rojas, partidas por la mitad
– 1 cabeza pequeña de repollo, cortada en gajos
– 1 laurel hoja
– 2 cucharadas de especias para encurtir (a menudo se incluyen con la pechuga)
– Sal y pimienta al gusto
– 4 tazas de caldo de res o agua
– Perejil fresco picado (para decorar)
– 1 cebolla grande, cortada en cuartos
– 3 dientes de ajo picados
– 4 zanahorias grandes, cortadas en trozos grandes
– 6 papas rojas, partidas por la mitad
– 1 cabeza pequeña de repollo, cortada en gajos
– 1 laurel hoja
– 2 cucharadas de especias para encurtir (a menudo se incluyen con la pechuga)
– Sal y pimienta al gusto
– 4 tazas de caldo de res o agua
– Perejil fresco picado (para decorar)
Next page
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
