A todo el mundo le encanta el pan de plátano por su textura húmeda y su delicioso sabor a plátano. Es la mejor comida reconfortante de la historia. Las nueces tostadas y las pasas dulces elevan este plato tradicional al siguiente nivel, aportando un crujido satisfactorio y una sacudida de sabor. Este pan de plátano es un éxito cada vez que lo preparo, y se puede disfrutar en todas las comidas del día, desde el desayuno hasta el postre. Esta receta es perfecta tanto para panaderos experimentados como para aquellos que recién comienzan. Deja que el reconfortante aroma del pan de plátano llene tu casa tan pronto como lo hagas.
Tiempo para la preparación:
Diez minutos para estar listo
Tiempo de cocción: 60-70 minutos
Duración: entre una hora y media y veinticinco minutos
Cosas necesarias:
Use un tenedor para triturar tres plátanos maduros.
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente, aproximadamente 1/2 taza.
tres cuartos de taza de azúcar blanca, o un cuarto de taza de miel
2 huevos, sin estimular
una taza y media de harina de trigo
medir una cucharadita de bicarbonato de sodio
media cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla*
Nueces tostadas y picadas en trozos grandes, que miden 1 taza
alrededor de media taza de pasas
Qué hacer:
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