Ingredientes
▢2 libras de carne de res asada cortada en trozos de 2 pulgadas, sin exceso de grasa
▢1 cucharadita de sal kosher
▢1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
▢2 cucharadas de harina para todo uso sin gluten o trigo integral sin gluten
▢2 cucharadas de aceite de oliva
▢1/2 cebolla amarilla picada grande
▢4 dientes de ajo picados
▢1 zanahoria grande o dos pequeñas-medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas
▢2 papas Yukon Gold cortadas en trozos de 2 pulgadas
▢2 tazas de caldo de res
▢1/4 taza de pasta de tomate
▢1 cucharada de salsa Worcestershire
▢1 hojas de laurel
▢2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo para decorar
Instrucciones
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