Ingredientes:
1 libra de filete de falda, cortado en rodajas finas a contrapelo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de maicena
1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla grande, en rodajas finas
2 pimientos morrones (de cualquier color), en rodajas finas
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jengibre, picado
1/4 taza de salsa de soja
1/4 taza de caldo de res
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de salsa hoisin
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Arroz cocido (para servir)
Cebollas verdes picadas (para decorar)
Instrucciones:
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