Ingredientes:
Para el bistec:
4 filetes (6 onzas) (como solomillo, chuletón o filete)
Sal y pimienta, al gusto.
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla sin sal
4 dientes de ajo, picados
Perejil fresco picado, para decorar
Para la salsa cremosa de champiñones:
1 cucharada de aceite de oliva
8 onzas (250 g) de champiñones, rebanados
4 dientes de ajo, picados
1 taza de crema espesa (o crema espesa)
1/2 taza de caldo de res (o caldo de pollo)
Sal y pimienta, al gusto.
Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones:
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