Hamburguesa de hígado y cebolla

Necesitarás:
¼ vaso de harina

1 libra de hígado de carne

¼-½ recipiente de mantequilla

½ cucharadita de sal

⅛ cucharadita de pimienta

Aceite al gusto

1-2 cucharadas de salvia nueva picada

2 tazas de cebollas finamente cortadas

½ vaso de caldo para hamburguesa

1 cucharada de perejil italiano picado

¼ de envase de vino blanco seco

Pasos:

Primero, necesitas un paquete y poner allí la harina, la pimienta y la sal.

Cortar el hígado en trozos de alrededor de medio centímetro y luego meterlos en el saco, agitándolo hasta que queden cubiertos. Esto ayudará a calmar el sabor de esto

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