Con una salsa tártara vegana cremosa y ácida, estas crocantes hamburguesas de coliflor son el equilibrio ideal entre un exterior crujiente y un interior suave y sabroso. Son un complemento saludable y nutritivo para cualquier comida, ya que son sabrosas y están repletas de componentes saludables. Estas hamburguesas de coliflor son perfectas para cualquier ocasión: como aperitivo, un plato principal ligero o un delicioso refrigerio.
Tiempo para la preparación
Tiempo requerido: media hora
Media hora para la preparación
Diez minutos en el horno
Todo lo que necesitas para hacer hamburguesas de coliflor:
Una cabeza de coliflor de tamaño mediano
1/2 cucharada de cáscara de psyllium
100 gramos (1 taza) de almendras molidas
Según sea necesario sazonar con sal
Pimienta negra molida, según preferencia personal.
Dos cebollas verdes finamente picadas
tres o cuatro dientes de ajo picados
Aceite de sartén
En cuanto a la salsa tártara sin lactosa:
Un aguacate, cortado en rodajas gruesas
vinagre, una cucharadita:
4 a 6 pepinillos cortados en cubitos y 70 mililitros (aproximadamente 5 cucharadas) de yogur líquido no lácteo
Según sea necesario sazonar con sal
Pimienta negra molida, según preferencia personal.
Instrucciones
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