🔸Ingredientes:
500 gramos de fresas
100 gramos de azúcar
240 ml de nata montada fría o nata montada
3 yemas de huevo
🔹Preparación:
1. Primero lava las fresas y luego córtalas por la mitad.
2. Tras ello, pasamos las fresas por la batidora hasta que queden completamente trituradas y como si de un batido se tratara.
3. En una cacerola, calienta unos vasos de agua a fuego medio-alto hasta que hierva.
4. En un bol de cristal resistente al calor, añadir las yemas con el azúcar.
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