El aroma de las galletas recién horneadas recorriendo la casa es tentador para cualquier persona de este planeta. Tanto si eres un novato en la repostería como un maestro experimentado, hay ocasiones en las que sólo quieres una simple galleta. Por eso esta receta es tan útil; es un método infalible para producir constantemente galletas sabrosas. Con unos pocos ingredientes y poco trabajo, puedes preparar un lote de galletas calientes y crujientes listas para devorar
En primer lugar, prepara el material. Los siguientes ingredientes deben estar a tu alcance: harina para todo uso, mantequilla, azúcar, huevos, bicarbonato de sodio, sal y cualquier mezcla que puedas tener a mano, como nueces, frutas secas o chispas de chocolate. Puede personalizar fácilmente estas galletas a su gusto o utilizar cualquier ingrediente que tenga a mano, ya que esta receta es bastante versátil. Por otra parte, estas galletas son bastante indulgentes, así que no te preocupes si falta algo.
Bien, entonces, pasemos página. Primero, forre dos bandejas para hornear con papel pergamino y precaliente el horno a 350 grados. A diferencia de muchas otras, esta receta sólo requiere los ingredientes y métodos más básicos. Después de batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén espumosos, añada lentamente los huevos de uno en uno. Incorporar los ingredientes secos poco a poco hasta que estén bien mezclados. Si hay manos jóvenes y ansiosas, puede ayudarles un poco.
Ahora es el momento de añadir las mezclas. Aquí puede dar rienda suelta a su imaginación, tanto si le apetecen las tradicionales galletas con pepitas de chocolate como si está dispuesto a probar algo nuevo.Remueva bien la masa después de añadir los ingredientes de su elección.Vierta cucharadas o bolas de helado de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio suficiente entre cada galleta para que se extiendan durante el horneado.Las galletas doradas con un poco de crujiente en los bordes y un centro muy blando estarán listas en sólo unos minutos
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