Ingredientes
1,5 kg de Lomo de cerdo (deshuesado)
3 Dientes de ajo picados
2 cdas de Romero fresco (picado)
2 cdas de Salvia fresca (picada)
2 cdas de Tomillo fresco (picado)
100 gr de Panceta en rodajas finas
2 cdas de Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 Vaso de vino blanco seco
Hilo de cocina
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