La cazuela mexicana de Tater Tot es uno de esos platos mágicos que brinda una sensación de comodidad y alegría, especialmente en una noche ocupada entre semana. Esta receta combina las bondades crujientes de los tater tots con los ricos y atrevidos sabores de la cocina mexicana. Es perfecto para esas noches en las que quieres algo abundante y satisfactorio sin pasar horas en la cocina. Además, es un éxito entre niños y adultos por igual, lo que lo convierte en una opción fantástica para cenas familiares o reuniones informales.
Esta cazuela combina maravillosamente con una ensalada fresca y un poco de guacamole o salsa. Si se siente más indulgente, una guarnición de pan de maíz con jalapeño y queso es una combinación irresistible. Para una opción más ligera, las verduras al vapor o un plato de frijoles charros son excelentes opciones, ya que equilibran los ricos sabores de la cazuela.
Ingredientes
1 libra de carne molida
1 paquete de condimento para tacos
1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 lata (15 oz) de maíz, escurrido
2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
1 paquete (32 oz) de tater tots congelados
1/2 taza de cebollas picadas (opcional)
Crema agria, para servir (opcional)
Cilantro picado, para decorar (opcional)
1 paquete de condimento para tacos
1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 lata (15 oz) de maíz, escurrido
2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
1 paquete (32 oz) de tater tots congelados
1/2 taza de cebollas picadas (opcional)
Crema agria, para servir (opcional)
Cilantro picado, para decorar (opcional)
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