Ingredientes
Harina multiusos : 2 tazas (250 g)
Agua tibia : 3/4 taza (180 ml)
Levadura instantánea : 1 cucharadita
Azúcar : 1 cucharada
Sal : 1/2 cucharadita
Aceite de oliva o mantequilla derretida : 2 cucharadas
Verduras mixtas : 1/2 taza, finamente picadas (como pimientos morrones, zanahorias, cebollas verdes)
Adiciones opcionales : queso rallado o hierbas picadas (como perejil o cilantro) para realzar el sabor.
Pasos de preparación
1. Preparación de la masa
Comience mezclando agua tibia, azúcar y levadura instantánea en un tazón grande. Revuelva la mezcla y déjela reposar durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se forme espuma.
Añade la harina común, la sal y el aceite de oliva (o la mantequilla derretida) a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Incorpore suavemente las verduras finamente picadas (junto con el queso o las hierbas opcionales, si lo desea) a la masa, asegurando una distribución uniforme.
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