Ingredientes:
1 kg de patatas (preferiblemente patatas nuevas o de tamaño pequeño)
4 dientes de ajo, finamente picados o prensados
50 g de queso parmesano rallado
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de romero seco (o 1 ramita de romero fresco)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Preparar las patatas:
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