Las galletas de canasta de manzana son un delicioso postre otoñal, perfecto para cuando las manzanas están en temporada. Estas galletas tienen una corteza delicada y desmenuzable rellena con jugoso y aromático relleno de manzana y cubiertas con nueces picadas. La combinación de manzanas dulces, masa mantecosa y nueces crujientes hace que este postre sea irresistible. Ya sea que estés buscando algo especial para servir con té o un refrigerio reconfortante, estas galletas seguro que te impresionarán.
Tiempo de preparación
Tiempo activo: 25 minutos
Tiempo de horneado: 20-25 minutos
Tiempo de enfriamiento: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Para el relleno:
4-5 manzanas medianas, peladas y ralladas
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar (opcional, ajustar al gusto)
1 cucharadita de canela
Para la masa:
1 huevo
100 g (½ taza) de azúcar
100 g (½ taza) de crema agria
250 g (2 tazas) de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 paquete de vainillina
100 g (½ taza) de mantequilla fría, cortada en cubos
Para la cobertura:
50 g (⅓ de taza) de nueces picadas
Instrucciones
Continúa en la página siguiente
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
