Ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo en rodajas finas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de comino molido
1.5 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharadita de pimienta
Sal al gusto
1 taza de caldo (de res o pollo)
Alrededor de una docena de tortillas de maíz pequeñas
2 tazas de queso rallado (mozzarella, Monterey Jack u Oaxaca)
Cilantro fresco (opcional)
Rodajas de lima (opcional)
Salsa o salsa picante (no incluida)
Instrucciones:
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