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Receta de panecillos de brioche con semillas de amapola

Ingrediente:

Pour la masse :

3 1/2 tasses de harina pour toute utilisation
1/4 tasse d’azúcar granulada
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (1 paquet)
1 cucharadita de sel
1 tasse de lait tibia (110°F / 45°C)
1/2 tasse de mantequilla sin sal, ablandada
3 grandes huevos
2 cucharadas de semillas d’amapola

Pour le corps du batido :

1 huevo
1 cucharada d’eau

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