Salmón a la sartén con salsa cremosa de eneldo
Ingredientes:
Filetes de salmón de 2 a 3 libras, cortados en porciones
1/2 taza de harina
1/2 taza de pan rallado con sabor italiano
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal pimienta
Aceite de oliva ligero
1 cucharada de jugo de limón
Salsa cremosa de eneldo:
1 taza de yogur griego natural (o crema agria)
1 cucharada de mantequilla derretida
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1 cucharadita de jugo de limón
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal/Pimienta al gusto
Instrucciones:
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