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Recuerdo el Blueberry Buckle. La idea de esta deliciosa comida me transporta a la comodidad de nuestra colorida cocina los domingos por la mañana, donde el aroma a canela y bayas frescas llena el aire. Este preciado favorito de la familia, este clásico pastel de café estadounidense, tiene sus raíces en la época colonial y es ideal para hornear con arándanos frescos, ya sea que exploten en el monte o se recojan en el mercado. Esta receta es una excelente manera de resaltar el sabor y la textura de los arándanos; están envueltos en una torta húmeda y delicadamente condimentada y cubiertos con una corteza de azúcar moreno desmenuzable. Perfecto para el desayuno o cuando simplemente quieres algo dulce, este Blueberry Buckle seguramente será un éxito entre amigos y familiares.
Para que cada bocado de mi Blueberry Buckle sea más decadente, lo cubro con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. Una taza de té o café humeante combina maravillosamente con el delicioso pastel, transformando un día mundano en una encantadora pausa para tomar café. Para un acompañamiento más refrescante, pruebe una ensalada de frutas o yogur con ralladura de limón para eliminar el dulzor.
Deliciosa hebilla de arándanos cubierta con azúcar moreno
Estos son los ingredientes para el pastel: – Porciones: 8
2-1/2 cucharaditas de levadura en polvo – dos tazas de harina para todo uso
– Media cucharadita de azúcar
3/4 taza de azúcar granulada
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
(un huevo enorme)
Para conocer los ingredientes y las instrucciones de cocción completas, siga leyendo (>)
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