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Tortitas de calabacín: una delicia salada

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Tortitas de calabacín: una delicia salada

La frescura del calabacín se incorpora a una masa ligera y esponjosa para panqueques en esta sabrosa versión de un desayuno tradicional favorito. Estos panqueques son excelentes ya sea que desee una forma novedosa de comer verduras o una comida flexible que funcione bien como guarnición, brunch o incluso como plato principal ligero. Empecemos a cocinar estos panqueques de calabacín realmente simples.

Los ingredientes son dos calabacines rallados.

Huevo singular
400 mililitros (unos dos vasos) de leche
Sal, preferentemente
200 mililitros de agua, o alrededor de un vaso
Aproximadamente media taza, o 100 mililitros, de aceite de oliva, y más para freír
2-3 gramos (unos 1/2 cucharadita) de levadura en polvo
Tres tazas o trescientos gramos de harina de trigo tamizada

Edificio:

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